عجينة تجنن !!

[عسل فراولة]

بسم الله الرحمن الرحيم ..


المقادير :

*4 أكواب طحين (طحين الخباز أوكي في هالعجينة )
*4 ملاعق صغيرة خميرة
*ملعقة صغيرة ملح
*نصف كوب سكر
*1 كوب حليب سائل
*ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران
*ربع قالب زبدة أو ربع كوب زيت
*بيضتين

الحشو :

جبن كيري / تمر مهروس مع الدارسين / أو لعمل بيتزا

الطريقة :

*اخلطي البيض + الزيت+الحليب + ماء الورد
*في اناء آخر اخلطي الطحين مع الخميرة مع السكر و الملح و رشة هيل
* ضعي الطحين على خليط البيض و اعجني في الخلاط لـ3 دقائق ثم اعجنيها باليد لـ4 أو 5 دقائق
* ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت و اتركيها تتخمر لساعة كاملة ، و تحتاج الى ساعتان في الجو البارد
* بعد ان تتخمر العجينة اضغطي عليها كي يخرج الهواء ، ثم احشيها حسب الرغبة و أدخليها الفرن لـ25 الى 30 دقيقة على درجة حرارة 170


هذي محشية بجبن ..

[كرزه]

تسلمين .. اليوم بجرب أسوي مثلها

[عسل فراولة]

منورة ..

جربيها و قولي رايج في النتيجة ..

[كرزه]

مرحباآ ,,
جربت أسويها ,, بيتزا ,, طلعت عجيبه أمي وخواتي عجبتهم ,,
يلا حطي لنا طبخات ثانيه ,, عشان نسويها ,, إذا نزلت الصوره بحطها ,,

[عسل فراولة]

كلش تمام .. عليكم بالعافية

ان شاء الله انزل كم طبخة تسوى الواحد يتعب عليها ..

[الدراسة وناسة]

شكلها العجينة هشة وطرية
تسلمي