طريقة تحضير الكنافة

[النجم الاحمر]

:laugh:
إليكِ طريقة عمل الكنافة
المقادير:
كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .
الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيداًصيث
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء
ضعيهم على النار
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
انتهى

[mm]

انا احب الكنافة بس ولا مرة تضبط ويااااي cry982

بجرررب اسويها بعد

يسلموووووو اخوي ^^

[احساس ملكة]

بعطي الوصفة امي عشان تسويها :ongue:

بيني وبينكم

ما جربتها ولا مرة :1211:

بس خااطري

[شمعه الغلا]

ما جربت اسوي كنافه ..

تسلم ع الوصفه :smoking:

[الطالبة الطموحة]

أني أسوي الكنافة بجبنة الموزاريلا
تطلع عجيبة حدها
وصفة جميلة
شكككراً =)

[الدكتورة]

ما تضبط وياي عدل :11mmer3:

بس لازم هالمرة اضبطها :ongue:

تسلم خيووو :smailes60:

[jooly]

:zz: احسن شي الحليب المركز
على الكنافة ..
تطلع ولا احلى :laugh: ...
مشكور على الوصفة

[B.H.16]

أنا جربتها مرة طلعت وايد حلوة ....
مشكور على الوصفة ....